Bli en grönare hemmasommelier av Jenny Roshage-Theander är ingen plats för pekpinnar, bara glädje, nyfikenhet och en uppmuntran att utforska mat- och vinvärlden på ett lekfullt vis. Nu har boken utsetts till vinnare av kategorin Mat & dryck i kombination i Årets Svenska Måltidslitteratur.
Priset delades ut den 20 november 2025 på Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien i Stockholm, av Måltidsakademiens biblioteksstiftelse.
Juryns motivering: Den trubbiga ikonen, till exempel en beta, som ska hjälpa oss konsumenter att välja vin till grönsaksrätter, är inte alltid så hjälpsam. Här går författaren igenom druvor, smaker och rätter för att lära oss hur vi kan tänka när vi ska välja vin till en vegetarisk rätt. Vi uppskattar den pedagogiska och avslappnade tonen.
– Många har idag blivit duktiga på att laga god mat hemma men att våga kombinera ihop med vin känns för skrämmande. Att dessutom addera vegetarisk mat i ekvationen tycker många är svårt. Jag menar att god mat och dryck är till för alla – därför vill jag på ett enkelt sätt lära andra hur man kombinerar mat och vegetarisk mat, säger Jenny Roshage-Theander.
Jenny Roshage-Theander är konditorn, kocken, chocolatieren, krögaren och sommelieren som efter en lång karriär inom restaurangbranschen började skriva för att hjälpa vanliga människor att våga prova mat och vin i kombination.
Måltidsakademien grundades år 2000 med syftet att främja forskning kring och utveckling av måltiden ur ett helhetsperspektiv.
